1、摄入减少（食欲减退、吞咽困难、膳食不均衡、疼痛等）

2、需求增加（烧伤、长期发热、肿瘤、严重疾病、大手术等）

3、非正常流失增加（吸收不良、严重呕吐、腹泻、压疮等）

1、重要生命功能受损（如肌肉、肺、心脏、大脑、胃肠道、免疫功能受损），甚至危及生命。

2、机体抵抗力下降、伤口愈合慢、易发生骨折、易感染、死亡率增加、病程延长、住院天数增加，治疗费用增加。

3、易出现精神神经症状。如冷淡、易激怒、倦怠、精神抑郁、失眠等。影响整体治疗效果、疾病转归。

4、如术前营养不良会增加手术风险、术后营养不良会使伤口愈合延缓、长期卧床患者营养不良发生褥疮的危险性增加。

按照中国居民平衡膳食宝塔推荐，保证每日饮食，远离营养不良风险。人体所需的七大营养素包括：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。要想加强营养，首先问问你是否做到以下几条：

1. 少食多餐，每餐七分饱，饱食会使胃容积增加，膈肌上抬，肺的舒张受限，呼吸负担加重。

2. 烹调方式选择清炖、蒸、拌等，食物质地软烂，容易消化，口味清淡，不对呼吸道造成刺激。

3. 餐前休息、餐时吸氧、细嚼慢咽、避免在进餐时服用祛痰药等，可以增加进食量。

4.保持好呼吸和吞咽的顺序及坐姿，避免误吸。